Híres vegánok

Ez a vegán január, a Veganuary utolsó hete. A Veganuary az az időszak, amikor egy hónapon keresztül a hús- és tejmentes étrendet ünnepeljük. Az egész 2014-ben, egy jótékonysági kezdeményezésnek indult, majd időközben egyre több embert inspirált arra, hogy az év első hónapjában – vagy akár az év többi részében...

A természet titkos fegyverei – A baobab olaj

A baobab olaj az ‘Élet fájából’ nyert olaj...hát kell ennél több? Vajon csak egy hangzatos név és a hozzá fűződő, titokzatos történetek teszik ennyire különlegessé, vagy valóban olyan rendkívüli a majomkenyérfa és annak gyümölcsmagjából préselt olaj, a baobab olaj?   Az egyik mítosz szerint az első majomkenyérfa egy aprócska tó mellett...

Nassolj!

A nassolásról általában mindenkinek valamilyen egészségtelen, cukorban, sóban vagy zsírban gazdag étel jut eszébe, arról nem is beszélve, hogy már csak a szó említésére is bűntudatunk lesz. Pedig nassolni lehet jól is – úgy, hogy az élvezetek fokozása közben még jót is teszünk magunkkal.   A nassolás egy nagyon megosztó tevékenység,...

Kedvenceim: Reggeli csokis smoothie bowl

Ahogy írtam már, egy fontos alapszabály van nálam reggelenként: nem indulhat a napom reggeli nélkül. Természetesen idő függvénye is, hogy mit eszem aznap, az viszont biztos, hogy kizárólag organikus, bio alapanyagokat használok. Az egyik nagy kedvencem a smoothie bowl, ami itthon is ezen a néven vált ismertté az elmúlt...