Amióta múlt héten a nassolás kapcsán említettem a házi energiagolyót, többen is kértétek, áruljam el a titkos receptet. Nos, nincs semmi ördöngösség ezekben a finomságokban: nagyon könnyű elkészíteni őket, sok időt sem igényelnek, ráadásul az összetevők variálhatók, attól függően, ki, mit szeret jobban, na és persze mi van éppen otthon. Ezek a fantasztikus falatok rengeteg hasznos energiát, vitamint és kizárólag finomítatlan szénhidrátot tartalmaznak, így nem csak boldogság enni őket, de még bűntudatot sem kell érezned.
Íme a két kedvencem:
3-összetevős kakaógolyók
Összesen 3 hozzávaló és pár perc – csupán ennyi kell ahhoz, hogy ezek a fenséges falatok a tányérunkon landoljanak. Ez a recept dióval készült, de bármilyen mag használható hozzá; próbáld ki bátran a kedvenceddel is, a lényeg az, hogy sótlan változatban használd. Érdemes a magokat felhasználás előtt beáztatni éjszakára, így könnyebben emészthetővé válnak. Medjool datolyával a legfinomabb szerintem a recept, de persze egyéb datolyával is isteni lesz a végeredmény. Ha fel akarod dobni a desszertet, használhatsz hozzá a kakaón kívül fahéjat vagy szerecsendiót, egyéb superfood-ot, vagy aszalt gyümölcsöt is, lehetetlen elrontani.
Nos, jöjjön is a recept!
Hozzávalók:
- 1 bögre dió (kb 115 g)
- 1 bögre Medjool datolya (kb 200 g)
- 2 evőkanál nyers kakaópor
Elkészítés:
Tedd a diót egy turmixgépbe és aprítsd egészen apró darabokra. Add hozzá a datolyát, valamint a kakaóport és keverd tovább. A tenyeredben formázz pici golyókat a masszából és már kész is van. Egy kis dobozban, szobahőmérsékleten tárold, melegebb időben viszont tedd hűtőszekrénybe.
Csokis, földimogyoróvajas bomba
A másik nagy kedvencem a csokis, földimogyoróvajas energiagolyó. Nem sokkal bonyolultabb, mint az előző recept: összesen 5 összetevőből áll, sütést ez sem igényel, a végeredmény viszont testnek és léleknek egyaránt kényeztető.
Hozzávalók:
- 300 g sima (nem darabos) földimogyoróvaj
- 30 g kakaópor
- 50 g kókuszliszt
- 75 g juharszirup
- 1 teáskanál vanília paszta
Elkészítés:
Tedd az összetevőket egy közepes méretű tálba, és keverőkanál segítségével keverd egyenletes állagúra. Egy evőkanállal kiadagolva egyesével formázd golyó alakúra a pasztát és helyezd egymás mellé egy sütőfóliára. Ha kész, tedd be 30 percre a hűtőbe és már fogyasztható is. A legideálisabb finomság azokra az alkalmakra, amikor úgy érzed, megérdemelsz egy kis extra kényeztetést, de tökéletes edzés desszert előtt és után, kirándulásokra, vagy csak akár úgy is. ????
Élvezzétek!
