Csökkentsd a műanyagot az életedben

A műanyagot a 19. század végén találták fel, gyártását pedig az 1950-es években kezdték. Az azóta eltelt időben körülbelül 9 milliárd tonna műanyag szemét halmozódott fel a Földön, aminek mai napig csupán kb. a 9 százaléka lett újrahasznosítva. A WWF adatai szerint évente 8 millió tonna szemét landol az óceánjainkban....

Tovább olvasok...

Gyógyító olajok 1.

Amikor elkezdtük kilistázni, melyek a számunkra legkedvesebb illóolajok, amiknek sokoldalú felhasználási lehetőségeiről mindenképp szeretnénk írni, rájöttünk, hogy ez egy blogbejegyzésbe nem fog beleférni. Úgyhogy legyen ez egy izgalmas sorozat első része.   Mielőtt elkezdem a felsorolást, szeretném kiemelni, hogy az illóolajokat közvetlenül a bőrön minden esetben higított formában érdemes használni, különben bőrirritációt okozhatnak. Hígításra a hidegen sajtolt, nagy tisztaságú, ún. bázisolajok a legjobbak; az én kedvenceim a mandula-, szezámmag-, ricinus- és a kókuszolaj.   LEVENDULA ILLÓOLAJ A nagy kedvencem. Ha csupán egyetlen illóolaj mellett szeretnéd letenni a voksod, ezt válaszd. Hogy miért? A levendula a legsokoldalúbb olaj az összes közül. A világon a legtöbbek által használt esszenciális olaj, amelynek csodálatos hatásait már 2500 évvel ezelőtt is felismerték. Antioxidáns, antibakteriális, fertőtlenítő, nyugtató, altató és antidepresszáns tulajdonságai miatt mind a szépségápolásban, mind terápiás célokra egyaránt kitűnő.   Megnyugtat Oldja a szorongást és a stresszt, pozitívan hat az idegrendszerre, valamint csökkenti a depresszió tüneteit. Pár csepp bázisolajba csepegtess 2-3 csepp levendulaolajat, majd dörzsöld össze a kezeid közt. Formázz gömb alakot a tenyereiddel és szippantsd be az illatot. Azonnal megnyugtatja a tested és a lelked.   Segít az elalvásban Ha nem jön álom a szemedre, vagy csak vágysz egy nyugodt éjszakára, a fenti belélegzős módszer ebben is segít. Nagyon hatásos az is, ha 1 csepp olajat összedörzsölsz a kezeid között, majd végigsimítod a párnádat, vagy akár közvetlenül a huzatra is csepegtethetsz 1 cseppet.   Enyhíti a fejfájást Nyugtató, feszültségoldó, görcsoldó tulajdonságai miatt a levendulaolaj a leghatékonyabb illóolaj fejfájásra és migrénre. Már 15 perc inhalálás hatékonyan tudja csökkenti a fájdalmat. Két-két csepp levendula- és borsmenta olaj összekeverve, majd...

Illóolaj, vagy illatolaj?

Már régóta tervezünk egy blogbejegyzést az illóolajok testünkre és lelkünkre gyakorolt csodálatos hatásairól, de mielőtt erre kitérek, mindenképp szeretnék tisztázni egy fontos dolgot: nem mindegy, milyen illóolajat használsz! HATALMAS különbség van a 100% tisztaságú, illetve a szintetikus illóolajok között. De vajon miért fontos, hogy tudd, mit vásárolsz?   Mire figyelj, ha minőségi olajat szeretnél?! Kezdjük az elején. A 100%-ig tiszta illóolaj nem más, mint a növény esszenciája. Az olaj növényekből való kinyerésére többféle eljárás létezik, de általában desztillációval, vagyis gőzlepárlással vonják ki az adott gyógynövény, virág, fa, levél, vagy fűszer illatanyagait. Ahhoz, hogy egy kis üvegcse tökéletes tisztaságú olajat nyerjünk, egyfelől nagyon sok tudásra, tapasztalatra és időre van szükség, másrészt pedig nem kevés mennyiségű nyersanyagra. Változó, hogy 1 liter illóolaj előállításához mennyi alapanyagot igényel, de hogy legyen mihez viszonyítanunk, a rózsaolaj esetében – ami az egyik legdrágább olaj a világon – 1 kg olaj kinyeréséhez 1.500 – 10.000 kg rózsasziromra van szükség. A szintetikus, vagy más néven természetazonos illóolajak ugyan illatra néha alig különböztethetőek meg az igazi társaiktól, de ezeket vegyészeti laborokban állítják elő, növényi alkotóelemekből pedig általában csak keveset tartalmaznak. ‘Cserébe’ van bennük kőolajszármazék, alkohol, ásványi- és egyéb olaj, észterek. Hatékonyságuk csekély, vagy a szinte semmi, sőt, a szintetikus anyagok gyakrabban idézhetnek elő allergiát és bőrirritációt, így ezek aromaterápiás célra történő felhasználása veszélyes. Ezek tudatában azt javaslom, még akkor is kizárólag tiszta és természetes illóolajat használj, ha csak a párologtatóba teszel 1-2 cseppet. S hogy mikre figyelj vásárlásnál? Az áruk Hígítatlan, minőségi, tiszta illóolajat nem lehet párszáz forintért vásárolni. Amennyiben túl olcsó, biztos lehetsz benne, hogy...

A természet titkos fegyverei – A baobab olaj

A baobab olaj az ‘Élet fájából’ nyert olaj...hát kell ennél több? Vajon csak egy hangzatos név és a hozzá fűződő, titokzatos történetek teszik ennyire különlegessé, vagy valóban olyan rendkívüli a majomkenyérfa és annak gyümölcsmagjából préselt olaj, a baobab olaj?   Az egyik mítosz szerint az első majomkenyérfa egy aprócska tó mellett nőtt. Ahogy telt az idő, egyre és egyre nagyobb lett, elkezdte észlelni a körülötte lévő többi fát. Voltak, amelyek hosszúak és kecsesek voltak, míg másokat gyönyörű, színes virágok díszítettek. Voltak olyanok is, amelyeken hatalmas levelek nőttek. Egy napon, a majomkenyérfa észrevette tükörképét a tóban és kétségbeesett azon, amit látott: nagy, vastag törzse volt, amit egy ráncos, elefántbőrre emlékeztető fakéreg takart, apró levelekkel és sápadt virágokkal. A majomkenyérfa mérgesen a Teremtőhöz fordult: “Miért lettem én ilyen csúnya? Miért nem lehetek olyan szép és elegáns, mint a pálmafa? Miért nem lehetnek nekem is szép, színes virágaim?” Addig folytatta ezt, míg a Teremtő megunta a majomkenyérfa folyamatos elégedetlenségét, fogta, kitépte a földből, és hogy elhallgattassa, fejjel lefelé ültette vissza. Így attól a naptól kezdve a majomkenyérfa nem látta többet a tükörképét, a panaszáradat pedig végérvényesen megszűnt. Szépen, csendben éldegél azóta, és hogy visszanyerje a Teremtő kegyeit, az egyik leghasznosabb fa vált belőle a földön. Mi, amikor a testápolónkba is belecsempésztük a baobab olajat, csakis a tényekre hagyatkoztunk, de a legenda vége azért közel áll a valósághoz – valóban a Föld egyik legértékesebb fája vált a majomkenyérfából. A növény akár többezer évig is boldogan éldegél; szupergyümölcsnek nevezett, tápanyagokban rendkívül gazdag gyümölcse pedig tökéletes táplálék az állatok számára. Mindhárom...

A természet ereje

Amikor megállás nélkül jönnek a kihívások az életben, és úgy érzed, nem kapsz már levegőt a folyamatos rohanástól, az egyik legjobb, amit tehetsz, hogy megállsz egy kicsit és a természethez fordulsz segítségért. ‘A természet megnyugtatja a lelket’ – régi mondás, de örök. Már több tanulmány bebizonyította, hogy a szabadban töltött idő élettel, energiával tölt fel. Ahogy Richard Ryan, a University of Rochester pszichológia professzora fogalmazta: “A természet a lélek üzemanyaga. Sokszor, amikor fáradtnak érezzük magunkat, egy csésze kávéért nyúlunk, pedig tanulmányok támasztják alá, hogy a természet sokkal jobban fel tud frissíteni minket. Akiknek több energiájuk van, nemcsak többet tudnak azokkal a dolgokkal foglalkozni, amikkel szeretnének, hanem a betegségekkel szemben is ellenállóbbak. Az egészség felé vezető egyik út az, ha minél több időt töltünk a természet lágy ölén.” Hogy miért is jó még sokat lenni a szabadban? Kitisztítja a gondolataidat A szabadban az összes érzékszerved stimulálva van. Belélegzed a friss levegőt, látod a csodálatos színeket, hallod a madarak énekét, érzed a fák, a levelek, a bokrok tapintását a kezeid között. Szinte átmossa a gondolataidat, így képes leszel megújult erővel felvenni a kesztyűt a mindennapi stresszforrásokkal.   Edzed a tested Ha van kedved, igazán hatásos tréningeket is szervezhetsz a szabadban, de már az, hogy kint vagy, sétálsz, különböző terepeken, különböző tempóban terheled az izmaidat, felér egy edzéssel. Kalóriát égetsz, állóképességet fejlesztesz, átmozgatod a tested. Már 5 perc mozgás a szabadban megnyugtat, csökkenti a feszültséget és javítja a hangulatot.   D-vitamint termelsz A szabadban töltött idő segíti a szükséges D-vitamin szint elérését, ami elengedhetetlen az immunrendszer megfelelő működéséhez. Télen kevesebb nap ér minket,...

Házi energiagolyók

Amióta múlt héten a nassolás kapcsán említettem a házi energiagolyót, többen is kértétek, áruljam el a titkos receptet. Nos, nincs semmi ördöngösség ezekben a finomságokban: nagyon könnyű elkészíteni őket, sok időt sem igényelnek, ráadásul az összetevők variálhatók, attól függően, ki, mit szeret jobban, na és persze mi van éppen otthon. Ezek a fantasztikus falatok rengeteg hasznos energiát, vitamint és kizárólag finomítatlan szénhidrátot tartalmaznak, így nem csak boldogság enni őket, de még bűntudatot sem kell érezned.   Íme a két kedvencem: 3-összetevős kakaógolyók   Összesen 3 hozzávaló és pár perc – csupán ennyi kell ahhoz, hogy ezek a fenséges falatok a tányérunkon landoljanak. Ez a recept dióval készült, de bármilyen mag használható hozzá; próbáld ki bátran a kedvenceddel is, a lényeg az, hogy sótlan változatban használd. Érdemes a magokat felhasználás előtt beáztatni éjszakára, így könnyebben emészthetővé válnak. Medjool datolyával a legfinomabb szerintem a recept, de persze egyéb datolyával is isteni lesz a végeredmény. Ha fel akarod dobni a desszertet, használhatsz hozzá a kakaón kívül fahéjat vagy szerecsendiót, egyéb superfood-ot, vagy aszalt gyümölcsöt is, lehetetlen elrontani. Nos, jöjjön is a recept! Hozzávalók: 1 bögre dió (kb 115 g) 1 bögre Medjool datolya (kb 200 g) 2 evőkanál nyers kakaópor Elkészítés: Tedd a diót egy turmixgépbe és aprítsd egészen apró darabokra.  Add hozzá a datolyát, valamint a kakaóport és keverd tovább. A tenyeredben formázz pici golyókat a masszából és már kész is van. Egy kis dobozban, szobahőmérsékleten tárold, melegebb időben viszont tedd hűtőszekrénybe. Csokis, földimogyoróvajas bomba A másik nagy kedvencem a csokis, földimogyoróvajas energiagolyó. Nem sokkal bonyolultabb, mint az előző recept: összesen 5 összetevőből áll, sütést...

Nassolj!

A nassolásról általában mindenkinek valamilyen egészségtelen, cukorban, sóban vagy zsírban gazdag étel jut eszébe, arról nem is beszélve, hogy már csak a szó említésére is bűntudatunk lesz. Pedig nassolni lehet jól is – úgy, hogy az élvezetek fokozása közben még jót is teszünk magunkkal.   A nassolás egy nagyon megosztó tevékenység, még a dietetikusok véleménye sem egyezik abban, mennyire szabad, vagy nem javasolt a főétkezések közé beszorítani 1-1 falatot; legyen szó akár csak egy gyümölcsről. Én a magam részéről nem igazán szoktam nassolni. Vegán étrendet folytatok és minden étkezésemet élvezem, mert vitaminokban, ásványi anyagokban, finomítatlan szénhidrátban, rostban és egyéb tápláló dolgokban gazdag, így nincs szükségem egyebekre. Na de miért is nassolunk általában? A pszichológia tudománya már rég lerántotta a leplet arról, hogy az evés az egyik alapvető feszültségoldó tevékenységünk. Az pedig nem kérdés, hogy szinte mindannyian stresszes életet élünk. Így hát nem meglepő, hogy sok ember akár napközben, akár ha hazamegy egy fárasztó nap után, kíván valamilyen kis édes vagy sós extrát. A nassolásnak ez a fajtája a legveszélyesebb az egészség szempontjából, hiszen ilyenkor általában nem a szervezetünknek legjobb “nyugtató” ételekhez nyúlunk. Ráadásul ehhez a megoldáshoz nagyon könnyen hozzá lehet szokni.   Persze van olyan, hogy az ember egyszerűen csak nem tud leülni és megenni az ebédjét vagy vacsoráját, mert dolgozik, úton van, esetleg csak megkíván valami különlegesebb ízt, mint amit megszokott. Arról nem is beszélve, néha igenis megérdemlünk valami kényeztetést. Ezt viszont lehet okosan is csinálni.   Nálam ez így néz ki: Ha úton vagyok és nem tudom magammal vinni az otthon készített ennivalómat, akkor a...

Finomított vagy finomítatlan?

Finomított, finomítatlan vagy hidegen préselt? Jól hangzanak, de vajon mit jelentenek ezek a jelzők, melyekkel mostanában egyre többször találkozhatunk? Fontos egyáltalán különbséget tenni köztük? Na és ha igen, akkor melyiket használd?   Már sokszor írtam arról, miért kell odafigyelni arra, hogy mit teszel a bőrödre. Persze, ha az ember nem merül el mélyebben a témában, nem olyan egyszerű eldönteni, hogy a hosszan felsorolt összetevők valójában milyen anyagokat rejtenek. De nézzük csak, miért is fontos ez az egész? A hidratáló olajok és vajak az egyik legfontosabb összetevői a testápolóknak. Az ezekben található finom növényi anyagok azok, amiktől a bőröd puha, szép és egészséges lesz. Előállításuk és leginkább eltarthatóságuk viszont néha macerás tud lenni. A szépségiparban, főleg a nagyüzemi gyártásban, sokszor az olyan szempontok a legfontosabbak, mint például költséghatékonyság és hosszú eltarthatóság, ezért sok esetben az olajokon úgynevezett finomítási eljárást végeznek. Ez azt jelenti, hogy sok esetben különböző vegyszerek és oldószerek alkalmazásával megtisztítják, valamint vagy magas, 230°C körüli hőmérsékletre hevítik, vagy -34°C köré hűtik az alapanyagot. Ettől az adott olaj elveszíti a színét, valamint illatát. Ettől sokkal tovább eltartható, cserébe viszont elvesznek belőle a fontos tápanyagok is, vagyis romlik az alap minősége.   A finomítatlan olajok többféle eljárással készülhetnek. A legjobb a hidegen sajtolás, mely során semmilyen vegyszert és oldószert nem alkalmaznak, ezért a vitaminok, ásványi anyagok és növényi hatóanyagok sértetlenül és koncentráltan megmaradnak bennük. Az alapanyagot maximum 38°C körüli hőmérsékleten kezelik, így nem veszíti el sem a színét, sem az illatát, sajnos viszont ezzel a módszerrel nyerhető ki a legkevesebb olaj a magból. Van még egy úgynevezett “expeller” elnevezésű...

Miről árulkodik a bőröd?

Találós kérdés: a világ lakosságának majdnem közel 10 százaléka szenved tőle, így ez a nyolcadik legelterjedtebb betegség a földön. Vajon mi ez?   Nem más, mint az akne, más néven pattanás, avagy az a bőrbetegség, melynek során a faggyúmirigy kivezető nyílása elzáródik, benne a baktériumok felgyülemlenek és elindul egy gyulladásos folyamat. Hogy mitől alakul ki, azt számtalan tényező befolyásolhatja, ilyenek például a faggyútermelés, a hormonok, az allergia, vagy a kozmetikumok helytelen használata. Amit viszont sokszor elfelejtünk, hogy néha a rossz táplálkozási szokások állhatnak mögötte. Talán hallottatok már az ételek glikémiás indexéről, mely megmutatja, hogy egy adott élelmiszerben lévő szénhidrát milyen gyorsan szívódik fel a szervezetben. Az alacsony GI értékű ételek lassan szívódnak fel, ezáltal hosszabb ideig tartó teltségérzetet okoznak. Ezzel szemben a magas GI értékű élelmiszerek gyorsan emelik meg a vércukorszintet és az inzulinszintet is. S hogy hol van itt az összefüggés?! A magas inzulinszint elősegítheti az IGF-1 (Insulin-like Growth Factor) hormon termelődését, melynek hatására fokozódik a bőr faggyútermelése és a pattanások kialakulása. Bőrproblémák szempontjából külön kiemelnénk a tejet és a tejtermékeket. Egyrészt a tej önmagában is gyorsan emeli az inzulinszintet, másrészt a tejsavó fehérje erre rátesz még egy lapáttal. Nem utolsó sorban pedig a tejben alapból is van IGF-1, ami nemcsak az akne kialakulását segíti elő, de bizonyos kutatások összefüggésbe hozták a korai pubertással, valamint a rák és diabétesz kockázatával is.   A problémás bőr mögött nagyon gyakran étel intolerancia is állhat, amit fontos az ételallergiától elkülöníteni. Az utóbbi egy veszélyes betegség, melynek lényege, hogy az elfogyasztott étel után a szervezet egy azonnali immunválasszal reagál az allergénre. Ezzel...

Utazás a bőrünk körül

Utazni mindenki szeret. Ki azért, mert új tájakat, új kultúrákat fedezhet fel, mások azért, hogy kitörjenek a napi rutinból. Én azért, mert az utazás mindig valami újat, valami izgalmasat hoz magával. Egy picit mind kilépünk a komfortzónánkból, hogy megnyíljon előttünk a világ és adjon valami pluszt, ami átsegít minket a szürke hétköznapokon. Persze az út és a változás mindig magában rejt némi extra stresszfaktort, ami nemcsak a lelkünkre, de a bőrünkre is kihatással van. Márcsak ezért sem mindegy, hogyan törődünk magunkkal utazásaink során.   Repülés során – saját tapasztalatból is – a bőr máshogyan éli meg azt, amikor egy légkondicionált, zárt ’csőben’ ülünk órákon át, mint azt, amikor a megszokott környezetben éljük életünket. S hogy mi ennek az oka? Leginkább az, hogy a levegő nedvességtartalma legtöbbször 20% alatt marad a gépen. Hogy legyen mihez viszonyítani, az ideális páratartalom a lakásban 30-50% között van. Így már érthető, hogy bőrünk miért kiált nedvességért akár már egy rövid távú repülés után is. Úgyhogy a legjobb, amit ilyenkor tehetünk érte, hogy megfelelően hidratáljuk.   Sokféle tanácsot lehet olvasni azzal kapcsolatban, milyen extra bőrápolókat vegyünk egy-egy útra, de véleményem szerint ezeknek a többsége felesleges. Eleve nem javaslom, hogy csak azért vegyél egy új arckrémet, mert mini, utazós kiszerelésben van és így könnyebb magaddal vinni. Nem tudhatod, hogy reagál a bőröd egy új termékre – nem éri meg kockáztatni csak azért, hogy több helyed maradjon így a bőröndben. A hely-kérdést máshogyan is meg lehet oldani, például úgy, hogy átteszed a kedvenc, jól bevált krémedet egy pici, erre a célra gyártott tárolóba....

Kedvenceim: Reggeli csokis smoothie bowl

Ahogy írtam már, egy fontos alapszabály van nálam reggelenként: nem indulhat a napom reggeli nélkül. Természetesen idő függvénye is, hogy mit eszem aznap, az viszont biztos, hogy kizárólag organikus, bio alapanyagokat használok. Az egyik nagy kedvencem a smoothie bowl, ami itthon is ezen a néven vált ismertté az elmúlt években, úgyhogy nem is kísérlem meg átkeresztelni. De hogy mit is jelent ez igazán? Nézzük csak. Ha gyorsan kellene összefoglalnom, azt mondanám: egy tál telis-tele egészséges, tápláló, ínycsiklandó gyümölcsökkel, zöldségekkel, magokkal és egyéb finomságokkal. A bővebb, részletes leírásnak viszont csak a fantázia szabhat határt.   Általában az alapja banán, egy adag fagyasztott gyümölcs és egy adag zöldség, illetve valamilyen folyadék, ami lehet víz, gyümölcslé, zöldséglé, kókusz- vagy mandulatej. Ezek jól összeturmixolva mehetnek is egy tálkába, amire különböző topping kerül. Ezt általában friss, vagy aszalt gyümölcsök, müzli, köles, zab, gabonapehely, diók, magvak, vagy akár chia magok adják. Édesíteni nem szükséges, de lehet hozzá tenni datolyát vagy juharszirupot is. Én sosem készítem ugyanazt a receptet; az a legjobb benne, hogy hangulattól és ízléstől függően lehet kísérletezni a végtelenségig. 🙂 Nem is szaporítom tovább a szót, íme az egyik kedvenc receptem, a reggeli csokis smoothie bowl:   Hozzávalók: 3-5 db fagyasztott banán egy éjszakára vízben beáztatott pekándió (leszűrve) 1 dl víz fél avokádó 1 evőkanál lenmag 100 g friss cukkini 3 db medjool datolya 2-3 evőnál kakaópor   Tedd be az összetevőket a turmixgépbe, és indíthatod is. Ha kész, öntsd ki tálkákba és kezdődhet is a díszítés. Eddig nem bonyolult, ugye?   A tetejére én általában az alábbiakat teszem: saját készítésű, csíráztatott, majd aszalt hajdinát friss és aszalt gyümölcsöt (pl. faeper) vegyesen. Az aszalt gyümölcsök mindig hozzáadott...